Sághy Péter a szlovákiai Dunaszerdahelyen érettségizett, 2015 szeptemberétől az Edinburgh-i Egyetem kémia szakos hallgatója.
Már középiskolás kora óta bekapcsolódott több kutatásba, dolgozott például az Oxfordi Egyetem Anatómiai és Neurofarmakológiai Intézetében Somogyi Péter akadémikusnál, az Edinburgh-i Egyetemen, az MTA TTK-n és az ELTE-n. Két alkalommal vett részt a TUDOK Kárpát-medencei Konferenciáján, ahol 1. díjas majd nagydíjas lett. Brüsszelben saját kutatását mutatta be a 15. MILSET Expo-Sciences International kiállításon. Az Oxfordban és az MTA-n végzett kutatásaiból tudományos közlemény jelent meg, melyeknek Péter az egyik társszerzője. Tevékenyen részt vesz az edinburghi magyar diákközösség életében, amelynek a 2017/18-as tanévben elnöke volt A Sólyom-ösztöndíj segítségével 2018 nyarán a California Institute of Technology-n Harry B. Gray irányításával végzett kutatást, ahol széndioxid redukálására alkalmas katalizátorokkal foglalkozott.
Kiváló eredményeit Dunaszerdahely városa Pro Urbe Juvenis díjjal ismerte el. 2016-ban Junior Templeton Fellow és a Felfedezettjeink pályázat fődíjasa lett. 2017-ben a La Femme magazin 50 tehetséges magyar fiatalja közé választották. Szabadidejében fényképezéssel, csillagászattal foglalkozik.
